Tanah Datar, SP.co – Bakok, Itulah sebutan umum dikalangan masyarakat, khususnya masyarakat Kabupaten Tanah Datar Provinsi Sumatera Barat ini.
Kaya akan manfaat untuk metabolisme tubuh manusia, apalagi pasca perbaikan tubuh yang cidera atau terluka.
Bakok atau ikan Gabus, sejenis ikan Toman ini memiliki segudang manfaat dan proses pengolahannya juga sangatlah gampang, bisa dimasak dengan berbagai macam cara, selain nikmat dan gurih ikan Bakok ini sepertinya layak untuk dijadikan menu spesial, tapi sangat di sayangkan, ikan bakok segar ini masih terbilang langka didapatkan di pasaran sehingga bagi masyarakat yang membutuhkan ikan ini harus berjuang untuk mendapatkannya.
Pul, salah satu warga Negeri Kerajaan yaitu Nagari Pagaruyung yang berprofesi sebagai petani ini sering dimintai bantuannya oleh masyarakat sekitar untuk mendapatkan ikan bakok segar yang didapatkannya dari alam liar.
“Saya sering dapat order ikan bakok segar tangkapan liar ini, selain hobi mencari ikan dimalam hari, ikan bakok ini juga bisa menambah penghasilan buat jajan anak” ujarnya tersenyum kepada media ini Kamis 22 Juni 2023.
Pul berharap pemerintah terkait mau menggalakkan ke masyarakat untuk budidaya ikan ini selain gurih dan nikmat, ikan ini kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh dan memiliki nilai ekonomi yang bagus, pungkasnya.
*Piss*
